1. بررسی استفاده از پروتئاز گیاه ویتانیا کوآگولانس به عنوان رنت گیاهی در تولید پنیر سفید ایرانی اولترافیلتراسیون
پدیدآورنده : /اکرم پزشکی نجف‌آبادی
کتابخانه: University of Tabriz Library, Documentation and Publication Center (East Azarbaijan)
موضوع : IranianWhite Cheese,Vegetable Rennet,Withania Coagulans
2. بررسی ویژگی‌های ضد میکروبی و فیزیکو شیمیایی نانوکامپوزیت‌های فعال بر پایه ی کربوکسی متیل سلولز ژلاتین حاوی نانوذرات اکسید روی -سوربات پتاسیم,Antimicrobial and physicochemical properties of carboxymethylcellulose-gelatin-based active nanocomposites containing zinc oxide nanoparticles-potassium sorbate
پدیدآورنده : /فریبا محمودی
کتابخانه: University of Tabriz Library, Documentation and Publication Center (East Azarbaijan)
موضوع :
3. تولید نانوامولسیون حاوی اسانس‌های روغنی زیره سبز-لیموترش به روش خودبه‌صخودی و استفاده از آن در آبمیوه,Production of nanoemulsions containing Cumin-Lemon essential oils by spontaneous method and use in juice
پدیدآورنده : /هما علیزاده سعدآبادی
کتابخانه: University of Tabriz Library, Documentation and Publication Center (East Azarbaijan)
موضوع :
4. خواص کاربردی و آنتی اکسیدانی پپتیدهای زیست فعال حاصل از هیدرولیز اختصاصی کنسانتره پروتئینی دانه کینوا,Functional and anti-oxidant properties of bioactive peptides result from hydrolysis of quinoa proteins concentrate
پدیدآورنده : /حسام دلیری
کتابخانه: University of Tabriz Library, Documentation and Publication Center (East Azarbaijan)
موضوع :
5. مسائل صنعت پنير
پدیدآورنده : / پي. ال. اچ مک‌سوييني,عنوان اصلي: Cheese problems solved , c2007,مک‌سوييني,McSweeney
کتابخانه: كتابخانه مركزي آستان قدس رضوي (ع) - گردش و امانت بانوان (Khorasan Razavi)
موضوع : پنيرسازي,پنير -- صنعت و تجارت
رده :
۶۳۷
/
۳
م
۷۳۸
م
6. مسائل صنعت پنیر
پدیدآورنده : ]پی. ال. اچ مک‌سویینی[؛ ترجمه و تنظیم جواد حصا‌ری، اکرم پزشکی‌نجف‌آبا‌دی، عیسی فتح‌الهی
کتابخانه: Central Library and Documentation Center (Kerman)
موضوع : پنیرسازی
رده :
SF
۲۷۱
/
م
۵ ۱۳۹۵
7. مسائل صنعت پنير
پدیدآورنده : / پي. ال. اچ مک‌سوييني,عنوان اصلي: Cheese problems solved , c2007,مک‌سوييني,McSweeney
کتابخانه: Central Library of Astan Quds Razavi- Hall Open Shelf For Women (Khorasan Razavi)
موضوع : پنيرسازي,پنير -- صنعت و تجارت
رده :
۶۳۷
/
۳
م
۷۳۸
م
8. مسائل صنعت پنیر
پدیدآورنده : / [پی. ال. اچ مک‌سویینی],عنوان اصلی: Cheese problems solved , c2007.,مک‌سویینی,McSweeney
کتابخانه: The library of the holy threshold of Hazrat Fatima Masoumeh (peace be upon her) (Qom)
موضوع : پنیرسازی,Cheesemaking,a01
رده :
SF
۲۷۱
/
م
۷
م
۵ ۱۳۹۵
9. مسائل صنعت پنير
پدیدآورنده : / پي. ال. اچ مک‌سوييني,عنوان اصلي: Cheese problems solved , c2007,مک‌سوييني,McSweeney
کتابخانه: كتابخانه مركزي آستان قدس رضوي (ع) - گردش و امانت آقايان (Khorasan Razavi)
موضوع : پنيرسازي,پنير -- صنعت و تجارت
رده :
۶۳۷
/
۳
م
۷۳۸
م
